Need omatehtud müslibatoonid on imelihtsad valmistada ja asendamatuks energiaallikaks kiirel tööpäeval või lastele söögikordade vahepeal pihku pistmiseks. Need on pehmed, aga samas püsivad hästi koos.
Poest saab samuti osta väga maitsvaid müslibatoone, kuid nende kõige suurem miinus on see, et nendesse on lisatud väga palju tervisele kahjulikke lisaaineid. Samuti on poe müslibatoonid sageli liiga magusad.
Kui valmistad müslibatoone ise kodus, siis saad neid teha korraga suures koguses ette, need on toitvad ja tervislikud, kuid maksavad vähe ning saad müslibatoonidesse lisada täpselt selliseid maitseid, mis sulle meeldivad.
Erinevad maitseid
Kui sa nüüd mõtled toidupoe lettidel olevatele müslibatoonidele, siis taipad, kui palju erinevaid maitseid ja lisandeid saab müslibatoonidele lisada. Siin kohal ei tasu midagi kaaluga mõõta ja lisada lihtsalt tunde järgi ning koostada erinevaid variatsioone.
Panen kirja mõned näited mida võid katsetada: banaani-šokolaadi, maapähklivõi-šokolaadi, kookose, kuivatatud marjade, õuna-kaneeli, erinevate pähklitega.
Ideed ja nõuanded
- Mee asemel võid kasutada ka pruuni suhkrut, kuid siis pead lisama veidi vett, et segust saaks ühtlase massi moodustada ja see omavahel kokku hakkaks. Hea asendus meele on ka vahtrasiirup.
- Müslibatoone võid hoiustada toatemperatuuril.
- Võid lisada vanilje ekstrakti, et saada head lisamaitset.
- Ära lisa liiga palju mett. Kui segi tundub liiga kuiv, lisa mett juurde väga väikeste koguste kaupa. Kui mett on liiga palju, siis segu ei kivistu.
Koostisosad
Kaerahelbed (või kiirkaerahelbed)
Mesi
Pool-mõrudad šokolaaditükid
Kuivatatud marjad
Meresool
Müslibatoonide valmistamine
Müslibatoone saab valmistada kahel erineval moel. Kõige lihtsam on müslibatoone valmistada ahjus, kuid väga hästi saab neid valmistada ka hoopis pliidi peal panniga.
See viimane variant toimib hästi, kuid on pisut tülikam. Praegusel hetkel, kui meil on köögi ehitamine pooleli ja mul ei ole ahju, on see lahendus ideaalne alternatiiv, mille panen ka siia kirja.
Müslibatoonide valmistamine ahjus
- Lisa kaussi kõik kuivad koostisosad: kaerahelbed, šokolaaditükikesed ja kuivatatud marjad. Võid kasutada ka tavalist tumeda šokolaadi tahvlit ja võid šokolaadi noaga tükkideks purustada.
- Sega kõik kuivad koostisosad omavahel läbi.
- Sulata pliidil väikeses potis või ning kui su mesi on seistes tahenenud ja kõvaks muutunud, pane potti ka mesi ning sulata see samuti koos võiga vedelaks.
- Vala vedelad koostisosad kuivade sekka ning sega kogu müslimass läbi.
- Määri küpsetusvorm paksult võiga ning vala läbisegatud müslimass küpsetusvormi.
- Suru lusika seljaga kogu mass tihedalt kokku. Kui lusikas jääb kinni, kasta seda aegajalt veega märjaks.
- Tõsta küpsetusvorm ahju ja küpseta 180 kraadi juures 20-30 minutit, kuniks näed, et batoonisegu on värvunud kuldpruuniks.
- Tõsta küpsetusvorm ahjust välja.
- Lase segul täielikult lahkuda ja lõika terava noaga endale meeldiva suurusega müslibatoonid ettevaatlikult välja.
Müslibatoonide valmistamine pannil.
- Rösti kaerahelbed pannil läbi. Kui kasutad retseptis seemneid või pähkleid, siis lisa ka need kaerahelveste juurde. Röstimiseks aja pann keskmisele või keskmiselt kõrgele kuumusele ja pruunista kaeraheleid pidevalt segades, kuni need muutuvad tumedamaks ja krõbedaks.
- Vala mesi pannile või potti ning kuumuta kõrgel kuumusel umbes 5 min, kuniks mesi hakkab tasapisi karamelliseeruma. Soovikorral võid mee ka kohe pannile panna koos kaerahelvestega.
- Eemalda pann tulelt ja lisa juurde kõik ülejäänud koostisosad, mida sa ei taha pruunistada: nt. kuivatatud marjad. Ära šokolaadi veel lisa, sest see sulab siis ära.
- Määri vahepeal küpsetusvorm võiga paksult kokku.
- Laota segu kuumalt küpsetusvormi põhja peale laiali ning aseta šokolaaditükikesed kõige peale.
- Suru segu märja lusikaga küpsetusvormi põhja kõvasti kokku.
- Kui segu on jahtunud ja kõvaks muutunud, lõika terava noaga müslibatoonid ettevaatlikult välja.
Tee erinevat moodi müslibatoone ja katseta, millised maitsed sulle kõige enam meeldivad. Müsliatoonid säilivad toas kaua. Nii on pikaks ajaks näljastele pereliikmetelekiire näks võtta, kui päris toitu pole jõudnud veel valmis teha!
Kui sa armastad kaerahelbeid, siis proovi ka neid imehäid oatmeal cookies as well. If you’re out of milk and eggs, try making taimseid kaeraküpsiseid. Kena küpsetamist!
Krõbedad ja maitsvad müslibatoonid šokolaaditükkidega
Need omatehtud müslibatoonid on imelihtsad valmistada ja asendamatuks energiaallikaks kiirel tööpäeval või lastele söögikordade vahepeal pihku pistmiseks.
Koostisosad
- 200g kaerahelbeid
- 4 spl. mett
- Peotäis kuivatatud marju ja šokolaaditükke
Juhised
Müslibatoonide valmistamine
- Müslibatoone saab valmistada kahel erineval moel. Kõige lihtsam on müslibatoone valmistada ahjus, kuid väga hästi saab neid valmistada ka hoopis pliidi peal panniga.
- See viimane variant toimib hästi, kuid on pisut tülikam. Praegusel hetkel, kui meil on köögi ehitamine pooleli ja mul ei ole ahju, on see lahendus ideaalne alternatiiv, mille panen ka siia kirja.
Müslibatoonide valmistamine ahjus
- Lisa kaussi kõik kuivad koostisosad: kaerahelbed, šokolaaditükikesed ja kuivatatud marjad. Võid kasutada ka tavalist tumeda šokolaadi tahvlit ja võid šokolaadi noaga tükkideks purustada.
- Sega kõik kuivad koostisosad omavahel läbi.
- Sulata pliidil väikeses potis või ning kui su mesi on seistes tahenenud ja kõvaks muutunud, pane potti ka mesi ning sulata see samuti koos võiga vedelaks.
- Vala vedelad koostisosad kuivade sekka ning sega kogu müslimass läbi.
- Määri küpsetusvorm paksult võiga ning vala läbisegatud müslimass küpsetusvormi.
- Suru lusika seljaga kogu mass tihedalt kokku. Kui lusikas jääb kinni, kasta seda aegajalt veega märjaks.
- Tõsta küpsetusvorm ahju ja küpseta 180 kraadi juures 20-30 minutit, kuniks näed, et batoonisegu on värvunud kuldpruuniks.
- Tõsta küpsetusvorm ahjust välja.
- Lase segul täielikult lahkuda ja lõika terava noaga endale meeldiva suurusega müslibatoonid ettevaatlikult välja.
Müslibatoonide valmistamine pannil.
- Rösti kaerahelbed pannil läbi. Kui kasutad retseptis seemneid või pähkleid, siis lisa ka need kaerahelveste juurde. Röstimiseks aja pann keskmisele või keskmiselt kõrgele kuumusele ja pruunista kaeraheleid pidevalt segades, kuni need muutuvad tumedamaks ja krõbedaks.
- Vala mesi pannile või potti ning kuumuta kõrgel kuumusel umbes 5 min, kuniks mesi hakkab tasapisi karamelliseeruma. Soovikorral võid mee ka kohe pannile panna koos kaerahelvestega.
- Eemalda pann tulelt ja lisa juurde kõik ülejäänud koostisosad, mida sa ei taha pruunistada: nt. kuivatatud marjad. Ära šokolaadi veel lisa, sest see sulab siis ära.
- Määri vahepeal küpsetusvorm võiga paksult kokku.
- Laota segu kuumalt küpsetusvormi põhja peale laiali ning aseta šokolaaditükikesed kõige peale.
- Suru segu märja lusikaga küpsetusvormi põhja kõvasti kokku.
- Kui segu on jahtunud ja kõvaks muutunud, lõika terava noaga müslibatoonid ettevaatlikult välja.
Toitumisalane teave:
Kogus: 4 Portsjoni suurus: 1Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 297Rasvad: 6gKüllastunud rasvad: 1gTransrasvad: 0gKüllastumata rasvad: 4gKolesterool: 0mgNaatrium: 41mgSüsivesikud: 56gKiudained: 6gSuhkrud: 19gValgud: 7g
