Kristlikus kultuuris on meil kombeks igal kevadel 40 päeva paastuda. Paastudes välditakse loomse, raskelt seeditava toidu tarbimist ning pööratakse rohkem tähelepanu enda sisemisele vaimsele tasakaalukusele ja alandlikkusele ning Kristuse kannatustele. Peale pikka paastu ootavad meid aga ülestõusmispühad, teisisõnu kutsutult ka lihavõttepühad või munadepühad. Tegelikult on munasid värvitud juba kümneid tuhandeid aastaid, kaua enne Kristust. Küll aga muutus munade värvimise traditsioon kristlikuks peale Kristuse ristisurma ja lunastust. Muna sümboliseerib Kolmainust: munakoor, munavalge ja munakollane. Mune värvitakse erinevates kultuurides erinevat moodi. Aga algupäraselt värviti mune punaseks, sest punane värv sümboliseerib Kristuse kannatusi ja verd.
Kui sa oled huvitatud, siis siit saad ülestõusmispühade kohta rohkem infot uurida.
Nii mina kui ka minu abikaasa oleme mõlemad oma lapsepõlvekodudes värvinud mune sibulakoortega. See on kahtlemata üks kauneimaid lahendusi munade kaunistamiseks. Sibulakoortesse mähkimisega munade värvimisest rääkimise jätan ma praegu siiski kõrvale ja keskendun hoopis sellele, kuidas luua looduslike toiduainetega munadele imekauneid ja erilisi pastelseid värve ilma suurema vaeva nägemiseta. Selleks, et värvid munadele külge jääks, tuleb jälgida paari olulist nüanssi, mida tegemata jättes jäävad munad täpselt samasugused nagu enne värvimist. Värv ei pruugi jääda niisama lihtsalt munadele külge. Selle tehnikaga saab värvida ka tooreid mune.
Enne kui alustad, tule ja hakka mind jälgima Instagramis, Facebookis, ja Pinterestis!
Mida saab naturaalsete värvide jaoks kasutada?
Siin kehtib lihtne reegel: kui toiduaine määrib ära sind ennast, siis tõenäoliselt jääb värv külge ka munadele. Tõsiasi on aga see, et lõpptulemus võib jääda täiesti erinev sellest, mida sa ootad, seejuures mitte tingimata halvem. Näiteks võib punase muna asemel tulla hoopis roheline muna. Samuti võib värv jääda oodatust heledam või tumedam. Looduslike värvidega mune värvides jäävad munad kindlasti pastelset tooni. Erandiks on sibulakoored, milles keetes jääb värv tõesti intensiivne, kuid minu arust sugugi mitte nii ilus - meenutab pigem tavalist pruuni muna.
Mõned toidud, mida munade värvimiseks võib kasutada:
- Kuivatatud tšilli või paprika (oranž) - kuivatatult jääb värvi kontsentratsioon palju tugevam palju lühema aja vältel.
- Punane kapsas (helesinine)
- Sibulakoored (pruun või kuldne)
- Kummelitee (kollane)
- Peet (lilla)
- Granaatõun (roosa) - siinkohal pean üle rõhutama, et granaatõunaga värvides jäid minu munad imeilusad, kuid hoopis helerohelised!
- Spinat (roheline)
Kuid nagu ma ka eelnevalt ütlesin, see nimekiri jätkub nii kauaks, kuni sul fantaasiat on. Ma kujutan ette, et pea iga värvika toiduainega saab mune värvida, lihtsalt tuleb valmis olla igasuguseks huvitavaks lõpptulemuseks.
Mida läheb munade värvimiseks vaja
- Potte värvivee keetmiseks
- Valgeid mune
- Erinevaid toiduaineid
- Äädikat - umbes 1 tl. 0,5l vee kohta.
- Anumaid, kus sees mune leotada.
- Vahukulp
Kuidas mune värvida
- Keeda potis soovitud värvi nii kaua, kuniks vesi on muutunud intensiivseks. Mida intensiivsema värviga vesi on, seda tugevamini jääb värv külge ka munale. Erinevatel toiduainetel on keemise aeg erinev. Näiteks peeti peab keetma tund aega, et vesi tugevalt värvuks, samas punast kapsast saab keeta veerand tundi või vähemgi. Kui on aga tunne, et vesi ei pruugi olla saavutanud veel ideaalset värvi, keeda pigem kauem kui vähem.
- Samal ajal keeda valmis soovitud kogus mune. Pane tähele, et kuna pärast tuleb mune värvivees leotada, mitte keeta, siis saab värvida ka täiesti tooreid mune. Kindlasti võib munad ka varem valmis keeta.
- Kui värvivesi on valmis, vala see ettevaatlikult näiteks klaaspurki. Võid kasutada ka muud kuumakindlat anumat. Ära pane purki vett täis, munade jaoks peab ka ruumi jääma.
- Nüüd on väga oluline koht: lase veel jahtuda ligikaudu toatemperatuurini! Soovikorral võid kasutada ka jääkuubikuid, et protsessi kiirendada. Vesi peab jahtuma selleks, et munad kuuma vette pannes edasi ei küpseks. Eiriti, kui soovid kasutada värvimiseks hoopis tooreid mune.
- Lisa vette supilusikatäis äädikat. Kui äädikas jääb lisamata, ei jää värv munadele külge. Rõhutan, et äädikas ei mõjuta muna maitset ja isegi lõhna mitte kuidagi. Võid lisada äädika ka kohe tulisesse vette. Oluline on, et sa ei unustaks seda ära!
- Lisa jahtunud vette soovitud koguses munad. Mina kasutasin 0,5 liitriseid klaaspurke ja sinna mahtus täpselt neli muna. Ühte purki panin kaks keedetud muna ning kaks toorest muna.
- Jäta munad umbes 24h jahedasse kohta seisma. Munad hakkavad värvuma juba mõne tunni möödudes, kuid kõige parem on lasta neil siiski seista üleöö.
- Kui munad on värvunud, võta nad purgist ettevaatlikult välja. Esialgu on munadel peal paks ja intensiivne värvikoorik, kuid ma soovitan selle siiski kraani all maha pesta, sest see koorub munadelt imekergelt maha ning lisaks määrib ka käsi ning kõike muud, millega muna kokku puutub.
- Pese kõik munad kraani all puhtaks ja naudi saabunud lihavõttepühi!
Ideed ja nõuanded
- Kui leotad mune klaaspurgis, soovitan klaaspurgi eelnevalt sooja või isegi kuuma veega üle kasta. Kui purk on väga külm, võib see tulise vee sisse valamisel kildudeks puruneda.
- Selleks, et eristada üksteisest keedetud ja toored munad, saab kasutada vanaemade trikki: pane muna laual keerlema. Keedetud muna hakkab suure hooga keerlema, toores muna ei keerle peaaegu üldse.
- Ühte pooleliitrisesse klaaspurki mahub neli muna.
- Ära vala klaaspurki päris täis, jäta ruumi ka munadele.
- Värvi kindlasti ka tooreid mune. Neid ei saa küll koksida, kuid väga tore on järgenvatel päevadel värvitud munadest sööki valmistada!
- Kui koksad muna koore sisse peale keetmist pisikese prao, imbub leotades värv ka muna enda külge. Kuna tegu on toiduainest saadud värviga, ei ole see tervisele kahjulik ja lastel on kindlasti lõbus süüa värvilist muna!
- Kui aega on vähe, võid kasutada ka toiduvärve, kuid see pole kaugeltki nii huvitav. Tulemus ei jää nii kena ja naturaalseid toiduvärve on keeruline leida.
- Kohe peale munade keetmist tee neile jääkülma vanni, siis tuleb koor ilusti lahti.
- Kauni tulemuse saamiseks ei tohiks sa kasutada pruune mune.
- Kui ostsid munad poest, võib neil peal olla värviline seerianumber. Selle saab vähese äädika ja paberiga kenasti puihtaks pesta.
Kui kasutad looduslike koostisosi ja neid lihtsaid nõuandeid saad teha imekaunite pastelsete värvidega lihavõtte mune. Häid lihavõttepühi!
Munade värvimine looduslike värvidega
Näitan, kuidas luua looduslikult toiduainetega värvides munadele imekauneid ja erilisi pastelseid värve. Nõnda saab värvida ka tooreid mune.
Materjalid
- Soovitud kogust mune
- Toiduaineid munade värvimiseks
- Äädikat - umbes 1 tl. 0,5l vee kohta.
Tööriistad
- Potte värvivee keetmiseks
- Anumaid, kus sees mune leotada.
- Vahukulp
Juhised
- Keeda potis soovitud värvi nii kaua, kuniks vesi on muutunud intensiivseks. Mida intensiivsema värviga vesi on, seda tugevamini jääb värv külge ka munale. Erinevatel toiduainetel on keemise aeg erinev. Näiteks peeti peab keetma tund aega, et vesi tugevalt värvuks, samas punast kapsast saab keeta veerand tundi või vähemgi. Kui on aga tunne, et vesi ei pruugi olla saavutanud veel ideaalset värvi, keeda pigem kauem kui vähem.
- Samal ajal keeda valmis soovitud kogus mune. Pane tähele, et kuna pärast tuleb mune värvivees leotada, mitte keeta, siis saab värvida ka täiesti tooreid mune. Kindlasti võib munad ka varem valmis keeta.
- Kui värvivesi on valmis, vala see ettevaatlikult näiteks klaaspurki. Võid kasutada ka muud kuumakindlat anumat. Ära pane purki vett täis, munade jaoks peab ka ruumi jääma.
- Nüüd on väga oluline koht: lase veel jahtuda ligikaudu toatemperatuurini! Soovikorral võid kasutada ka jääkuubikuid, et protsessi kiirendada. Vesi peab jahtuma selleks, et munad kuuma vette pannes edasi ei küpseks. Eiriti, kui soovid kasutada värvimiseks hoopis tooreid mune.
- Lisa vette supilusikatäis äädikat. Kui äädikas jääb lisamata, ei jää värv munadele külge. Rõhutan, et äädikas ei mõjuta muna maitset ja isegi lõhna mitte kuidagi. Võid lisada äädika ka kohe tulisesse vette. Oluline on, et sa ei unustaks seda ära!
- Lisa jahtunud vette soovitud koguses munad. Mina kasutasin 0,5 liitriseid klaaspurke ja sinna mahtus täpselt neli muna. Ühte purki panin kaks keedetud muna ning kaks toorest muna.
- Jäta munad umbes 24h jahedasse kohta seisma. Munad hakkavad värvuma juba mõne tunni möödudes, kuid kõige parem on lasta neil siiski seista üleöö.
- Kui munad on värvunud, võta nad purgist ettevaatlikult välja. Esialgu on munadel peal paks ja intensiivne värvikoorik, kuid ma soovitan selle siiski kraani all maha pesta, sest see koorub munadelt imekergelt maha ning lisaks määrib ka käsi ning kõike muud, millega muna kokku puutub.
- Pese kõik munad kraani all puhtaks ja naudi saabunud lihavõttepühi!
