Hommikusöök

Külm kaerahelbe puder - kindel retsept (Overnight Oats)

Name: Külm kaerahelbe puder - kindel retsept (Overnight Oats)
Prep time: 5 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 100g of coconut milk; 100g of rolled oats; 2 tsp of raw sugar; 1 banana; 1 tsp of cocoa powder; 2 tsp of rasberry jam; 3 tsp of coconut flakes

Postitas Anette Hirvoja
veebruar 11, 2025

Vaata retsepti

See retsept on tõesti üks parimaid võimalusi külm kaerahelbepudru valmistamiseks ja hommikusöögi ette planeerimiseks. See on maitsev ja toitev ning meeldib nii suurtele kui ka lastele.

Külm kaerahelbepuder tekitas minus pikalt huvi, kuniks ma otsustasin seda viimaks proovida. Millegipärast ma arvasin, et tegu on väga keerulise ettevõtmisega ja seetõttu lükkasin seda edasi, kuid tänaseks päevaks oskab seda teha ka minu abikaasa, kes muidu tavaliselt süüa ei tee.

Niisiis on külma kaerahelbepudru valmistamine imelihtne. Kui ma seda tavaliselt teen, siis ma koostisosasid kunagi välja ei mõõda - seda on nii lihtne teha lihtsalt tunde järgi, lisada koostisosasid nii palju, et tundub maitse järgi piisavalt ja ongi hommikusöök valmis!

Miks külm kaerahelbepuder?

Külm kaerahelbepuder meeldib mulle, sest see on täiesti teistsuguse maitsega, kui tavaline keedetud kaerahelbepuder. Sisuliselt on ju tegu sarnase asjaga, aga külm kaerahelbepuder on kindlasti palju pehmem ning kuna teda süüakse külmalt, siis see lisab kohe täiesti teisi maitsenüansse.

Lisaks saab seda väga kiirelt - paari minutiga - eelmisel õhtul, või isegi mitu päeva varem ette valmis teha ning kiirel hommikul lihtsalt lisandid peale panna ja serveerida.

Kaerahelveste juuresolev piimatoode

Külma kaerahelbeputru valmistatakse klassikaliselt maitsestamata jogurtiga. Minu lemmikuks on aga saanud hoopis kaerahelbed koos kookospiimaga. Mulle lihtsalt nii tohutult meeldib kookose maitse ja seetõttu ma olengi kombineerinud sellesse retsepti maitsed, mis tiirlevad kookose ümber.

Kui sa kookost ei armasta või soovid lihtsalt hommikut alustada probiootikumide toel, siis kasuta kookospiima asemel jogurtit. Võid kaerahelveste juurde lisada sisuliselt ükskõik mis tüüpi piima või piimatoodet - kreeka jogurtit, täispiima, kaerapiima, kookospiima või ükskõik millist enda maitsele meelepärast toodet.

Lisandid ja erinevad retseptid

Külma kaerahelbeputru tehes tuleb oma fantaasial lennata lasta sest toredaid variatsioone on külluslikult. Nii palju erinevaid huvitavaid retsepte saab koostada ja internetist ideid juurde otsida.

Näiteks saad üleöö kaerahelbeid teha kohvimaitselist, värskete marjadega, soolase karamelliga, õuna-kaneeliga jne. Valikuid on lõputult - pane ainult oma fantaasia tööle ja lase ideedel lennata.

Lisanditeks sobivad kõiksugused asjad, mida sageli sooja keedetud pudru peale ei panda - näiteks: pähklid, seemned ja kuivatatud marjad.

Lisan siia nimekirja lisanditest külma kaerapudru jaoks: chia seemned, värsked puuviljad, vanilje ekstrakt, värsked mustikad, tükeldatud õun, päevalilleseemned, maapähklivõi, rosinad, kuivatatud jõhvikad, banaan, šokolaaditükid, jne.

Milliseid kaerahelbeid kasutada?

Soovitan kasutada tavalisi kaerahelbeid. saab kasutada ka kiirkaerahelbeid, kuid kuna kiirkaerahelbed on peenema tekstuuriga, siis võivad nad ööga seistes liiga pehmeks liguneda. Kindlasti maitset see ei riku, aga mulle isiklikult meeldivad suured kaerahelbed siinjuhul rohkem.

Pudru magustamine

Külmale üleöö kaerahelbepudrule võid jätta magusaine esiti üldse panemata ja lisada selle alles hommikul. Aga võid segada selle ka kohe kaerahelveste sekka. Minu kogemusel see lõpptulemust ei mõjuta.

Mulle meeldib putru magustada pruuni suhkruga, aga võid kasutada ka mett või vahtrasiirupit või hoopis mingit muud magusainet. Kuid sageli on moos nii magus, et suhkru lisamini polegi vajalik.

Seetõttu ütleksin, et kõik sõltub lisanditest, kas suhkrut on vaja või ei. Selles retseptis ma siiski vähesel määral suhkrut olen sisse arvestanud.

Serveerimine

Üleöö kaerahelbeid saab teha kahte erinevat moodi. Üks variant on võtta igale pereliikmele oma purk ja siis ongi igal ühel oma portsjon, mida ta saab hommikul purgi seest süüa.

Teine variant on hoopis see, et lisad kogu pere jagu kaerahelbeid ühte suurde anumasse ning hommikul saab igaüks omale kaussi sobiva koguse tõsta - nii nagu tavalist putru tehes.

Mõlemad variandid ju tegelikult töötavad ja tulemus jääb sama. Peab lihtsalt katsetama, kumb variant rohkem meeldib ja külmkapis vähem ruumi võtab.

Ideed ja nõuanded

Kuigi nimetuse põhjal peaksid kaerahelbed külmkapis seisma üleöö, siis reaalsuses on nad söömiseks valmis juba paari tunniga. Küll aga võib neid hoida seal ka mitu päeva, ilma et nad söömiskõlbmatuks muutuksid.

KKK

Miks jäi mu puder liiga kuiv?

Lisasid vedelikku liiga vähe. Kaerahelbeid imavad endasse palju vedelikku ja kui seda pole piisavalt, jääb puder tihke, kuiv ja kõva. Seda saab parandada, kui lisad veidi vedelikku lihtsalt juurde ja segad läbi.

Kas putru peaks sööma külmana või soojana?
Soovitan seda süüa igatahes külmana. Soojana kõlbab ka muidugi süüa, aga külmana on maitse hoopis parem. Nagu jäätis :)

Koostisosad

Kaerahelbed

Kookospiim - või mõni muu eelistatud piimatoode nagu jogurt või toorpiim

Suhkur – I always use unrefined raw sugar, but any other sweetener works

Banaan

Magustamata kakaopuler

Vaarikamoos

Kookoshelbed

Külma kaerahelbepudru valmistamine

Lisa kaerahelbed purgi sisse. Pane selline kogus, mille jaksad ühe söögikorra jooksul ära süüa.

Lisa juurde jogurt või piim. Vedelikku peaks olema umbes sama palju kui kaerahelbeid. Kui lisad vedelikku rohkem, jääb tulemus vedelam ning kui lisad vähem, jääb puder tihkem ja kuivem.

Jäta kaerahelbed kergelt suletud kaane all külmkappi seisma.

Hommikul lisa kaerahelvestele juurde kõik lisandid: sellises koguses nagu sa süüa jaksad. Retseptis on ligikaudsed kogused. Banaan viiluta enne sisse lisamist kindlasti peeneks, et oleks lihtsam süüa.

Võid pudru läbi segada, kuid mina eelistan süüa seda läbi segamata, nö kihiliselt. Eks igaühele meeldib jällegi omamoodi!

Loodan, et proovid selle retsepti järgi külma kaeraputru valmistada. Pea siis meeles, et siin retseptis ei saa midagi eriti valesti minna. Kasuta julgelt kõiksuguseid erinevaid maitseid ja koostisosasid ning eksperimenteeri kõigega, mis köögikapis parasjagu olemas on ja pudru sisse tundub sobivat.