{"id":4774,"date":"2024-09-24T05:24:14","date_gmt":"2024-09-24T05:24:14","guid":{"rendered":"http:\/\/hirvojafarm.com\/?p=4774"},"modified":"2025-01-21T12:37:53","modified_gmt":"2025-01-21T12:37:53","slug":"juicy-parmesan-meatballs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hirvojafarm.com\/et\/mahased-parmesani-lihapallid\/louna-ja-ohtusoogid\/","title":{"rendered":"Mahlased lihapallid parmesaniga"},"content":{"rendered":"

Need lihapallid on t\u00f5esti mahlased, maheda maitsega ja pehmed. Neid on hea s\u00fc\u00fca tugevaks k\u00f5hutaieks, kui ka sn\u00e4kina ket\u0161upi<\/a> v\u00f5i majoneesiga.<\/a>sisse kasta. Lihapallide valmistamine suures koguses v\u00f5ib olla ajmahukas, kuid samas on see hea toit, mille valmistamisesse saab kaasata ka lapsi.<\/p>\n\n\n\n

\"Mahlased<\/figure>\n\n\n\n

Minu pere v\u00e4ga armastab lihapalle. Neid peab alati tegema suures koguses, et keegi ilm ei j\u00e4\u00e4ks ja k\u00f5ik saaksid s\u00fc\u00fca nii palju, kui hing ihkab. \u00d5igupoolest ongi lihapallid suurep\u00e4rane \"j\u00e4\u00e4kapi toit\", mida saab suures koguses korraga ette \u00e4ra teha ning siis jao kaupa kiiretel p\u00e4evadel \u00fcles sulatada.<\/p>\n\n\n\n

Enne kui alustad, tule ja hakka mind j\u00e4lgima Instagramis<\/a>, Facebookis<\/a>, ja Pinterestis<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Parmigiano Reggiano<\/h3>\n\n\n\n

See k\u00fcllusliku maitsega juust sobib lihapallidesse imeh\u00e4sti. Kui soovid, v\u00f5id parmesani juustu ka v\u00e4lja j\u00e4tta, kuid pea silmas, et juust lisab rikklikku maitset ja mahlakust. Paraku j\u00e4\u00e4b juust mingil m\u00e4\u00e4ral sulades panni p\u00f5hja kinni. See ei sega aga lihapallide keeramist, lihtsalt peab arvestama, et kui soovid suures koguses ja mitu pannit\u00e4it j\u00e4rjest samal pannil teha, siis \u00fchel hetkel umbes 3-4x j\u00e4rel peab panni siiski vahepeal puhastama.<\/p>\n\n\n\n

\"Toored<\/figure>\n\n\n\n

Liha lihapallide sees<\/h3>\n\n\n\n

Minu jaoks k\u00f5ige neutraalsema maitsega lihapallid saab, kui kasutada pool veise- ja pool sealiha. Aga neid saab tegelikult teha k\u00f5iksugustest lihadest, ka kana hakklihast. See retsept on aga koostatud minu eelistuse j\u00e4rgi, ehk nii, et veise ja seailha on pooleks.<\/p>\n\n\n\n

Lihapallide s\u00fcgavk\u00fclmutamine<\/h3>\n\n\n\n

S\u00fcgavk\u00fclmuta lihapallid nii, et nad ei puutuks tihedalt \u00fcksteisega kokku, sest muidu v\u00f5ivad nad \u00fcksteise k\u00fclge kleepuda. Hiljem j\u00e4\u00e4tununa v\u00f5id nad \u00fchte anumasse kokku t\u00f5sta. S\u00fcgavk\u00fclmutada saad nii tooreid, kui ka juba k\u00fcpsetatud lihapalle.<\/p>\n\n\n\n

KKK<\/h3>\n\n\n\n

Kas retseptis peab kasutama riivsaia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riivsai aitab lihapalle koos hoida, seet\u00f5ttu on see t\u00f5epoolest oluline. K\u00fcll aga v\u00f5ib riivsaia asendada jahuga.<\/p>\n\n\n\n

Kuidas lihapalle vormida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lihapalle saab teha nii k\u00e4sitsi kui ka lihapalli tangidega. K\u00e4sitsi tehes v\u00f5tab lihapallide tegemine palju kauem aega. Suures koguses soovitan kasutada lihapalli tange v\u00f5i siis abij\u00f5udu pereliikmete n\u00e4ol. Kui vormid lihapalle tangidega, siis kasta tange kindlasti aegajalt vette, et hakkliha tangide k\u00fclge kinni ei kleepuks.<\/p>\n\n\n\n

Kas lihapalle on parem k\u00fcpsetada pannil v\u00f5i ahjus?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pannil praadides saavad lihapallid kiiremini valmis, see-eest ahjuplaadile mahub lihapalle rohkem korraga peale.<\/p>\n\n\n\n

Kui palju lihapalle sellest kogusest saab?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Siit tuleb umbes 30 keskmise suurusega lihapalli, mis k\u00f5ik mahuvad korraga suurele pannile \u00e4ra.<\/p>\n\n\n\n

\"Lihasegu<\/figure>\n\n\n\n

Koostisosad<\/h3>\n\n\n\n

Vaata postituse all olevat retseptikaarti, et n\u00e4ha koostisosade koguseid ja toitev\u00e4\u00e4rtust!<\/p>\n\n\n\n

Hakkliha <\/strong>(50% veis, 50% siga)<\/p>\n\n\n\n

Parmesani juust <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riivsai<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Piim<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Suur muna<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sool <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pipar <\/strong>(soovi korral)<\/p>\n\n\n\n

Valmistamine<\/h3>\n\n\n\n

1. Sega k\u00f5ik koostisosad omavahel kokku. K\u00f5ige lihtsam on seda teha k\u00e4ega. Kuna k\u00fclmi koostisosasid on k\u00fcllaltki piinarikkas k\u00e4sitsi segada, siis soovitan k\u00fc\u00fcstisosad varem toasooja v\u00f5tta (mitte, et ma ise seda kunagi meeles hoiaksin).<\/p>\n\n\n\n

2. Hakka vormima lihapalle kas k\u00e4sitsi v\u00f5i lihapalli tangidega. Selleks, et taigen kinni ei kleepuks tee k\u00e4ed v\u00f5i tangid aegajalt m\u00e4rjaks (hoia veekauss ligidal).<\/p>\n\n\n\n

3. Aseta k\u00f5ik lihapallid samaaegselt pannile, et \u00fched kiiremini valmima ei hakkaks. Kui teed suuremas koguses korraga, v\u00f5id k\u00f5ik lihapallid korraga valmis teha ja suurde torni laduda, ka alumised lihapallid s\u00e4ilitavad enam-v\u00e4hem oma kuju.<\/p>\n\n\n\n

4. Prae lihapalle keskmisel-k\u00f5rgel kuumusel m\u00f5lemalt poolt kaane all. Kui kaant ei kasuta, peab praadima kauem ja madalamal kuumusel, et ka seest \u00e4ra k\u00fcpseks. Juust sulab \u00e4ra ja seet\u00f5ttu j\u00e4\u00e4vad lihapallid kergelt panni k\u00fclge kinni. Keera neid lusikaga ettevaatlikult \u00fckshaaval.<\/p>\n\n\n\n

5. Valminud lihapalle v\u00f5id serveerida kohe, aga need maitsevad ka jahtununa v\u00e4ga h\u00e4sti.<\/p>\n\n\n\n

Ideed ja n\u00f5uanded<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Kui lihapallidei p\u00fcsi koos (erineval loomalihal on erinev konsistents), siis lisa riivsaia juurde. Aga pea meeles, et mida vedelam on taigen, seda mahlasemad j\u00e4\u00e4vad lihapallid.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n
    • V\u00f5id lihapallidele peale k\u00fcpsemist juurde lisada ka tomatikastet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • \u00dcrdid lisavad lihapallidele palju juurde - n\u00e4iteks v\u00e4rske basiilik v\u00f5i t\u00fc\u00fcmian.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        \t
        \n\t\t\n\t\t
        \n\n\t\t\t\n\t\t\t
        \n\t\t\t\t\"Mahlased
        <\/div>\n

        Mahlased lihapallid parmesaniga<\/h2>\n\n
        \n\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\tYield: <\/em>\n\t\t\t\t30<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\tPrep Time: <\/em>\n\t\t\t\t20 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\tCook Time: <\/em>\n\t\t\t\t15 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\tAdditional Time: <\/em>\n\t\t\t\t5 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\tTotal Time: <\/em>\n\t\t\t\t20 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t

        Need lihapallid on t\u00f5esti mahlased, maheda maitsega ja pehmed. Neid on hea s\u00fc\u00fca tugevaks k\u00f5hutaieks, kui ka sn\u00e4kina ket\u0161upi v\u00f5i majoneesi sisse kasta.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t

        <\/div>\n\t\n\t
        \n\t\t