{"id":3386,"date":"2023-07-11T13:27:55","date_gmt":"2023-07-11T13:27:55","guid":{"rendered":"http:\/\/hirvojafarm.com\/?p=3386"},"modified":"2024-01-01T21:41:23","modified_gmt":"2024-01-01T21:41:23","slug":"deep-fried-dough-snacks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hirvojafarm.com\/et\/lihtsad-suupisted\/snakid\/","title":{"rendered":"Lihtsad ja kiired kr\u00f5bedad sn\u00e4kid"},"content":{"rendered":"

Need taignast tehtud suupisted on lihtsalt uskumatult hea maitsega: \u00f5hulised ja meeldivalt kr\u00f5bedad. Tegelikult k\u00f5ige parem on taignakr\u00f5pse teha samal p\u00e4eval, kui on k\u00e4sil pelmeenitegu, sest siis on nii hea k\u00f5ik taignaj\u00e4\u00e4gid \u00e4ra kasutada - pelmeenitaigen on samasugune. Need kodused sn\u00e4kid on kahtlemata \u00fched meie pere lemmikud. Minu abikaasa \u00fctles, et ta v\u00f5iks neid terve \u00f5htu s\u00fc\u00fca. Mul ei ole kunagi midagi nende tegemise vastu, sest neid on nii kerge ja lihtne teha. Eriti, kui taigen on juba s\u00fcgavk\u00fclmast v\u00f5tta (jah, seda taigent saab s\u00fcgavk\u00fclmutada!).<\/p>\n\n\n\n

\"Kuldsed<\/figure>\n\n\n\n

Nagu ma ennist mainisin, siis taignakr\u00f5psude koostisosad on t\u00e4pselt samasugused nagu pelmeeni taignal. Siiski, mina olen teinud sageli taignakr\u00f5pse t\u00e4iesti eraldiseisva projektina. Ning taigna \u00fclej\u00e4\u00e4ke saab t\u00f5epoolest v\u00e4ga mugavalt ka s\u00fcgavk\u00fclmas hoiustada. N\u00e4iteks saab teha meelega suurema koguse taigent, et saaks s\u00fcgavk\u00fclmutada ja kunagi hiljem kerge vaevaga k\u00fcpsetada. Tuleb vaid arvestada, et taigen vajab sulamiseks aega. Mulle on elu n\u00e4idanud, et \u00fcksk\u00f5ik kui palju ma neid sn\u00e4kke ei teeks, meie pere jaoks on neid kindlasti liiga v\u00e4he!<\/p>\n\n\n\n

Enne kui alustad, tule ja hakka mind j\u00e4lgima\u00a0Instagramis<\/a>,\u00a0Facebookis<\/a>, ja\u00a0Pinterestis<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Koostisosad<\/h2>\n\n\n\n

Jahu<\/strong> - mina kasutan t\u00e4iesti tavalist valget nisujahu. Kindlasti v\u00f5ib eksperimenteerida ka teistsuguste jahude lisamisega.<\/p>\n\n\n\n

Vesi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sool<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Munad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oliivi\u00f5li <\/strong>- friteerimiseks<\/p>\n\n\n\n

Friteerimine<\/h2>\n\n\n\n

Friteerimiseks ei ole vaja kasutada ilmtingimata frit\u00fc\u00fcri. Siiski, kui on soov kasutada spetsiaalset frit\u00fc\u00fcri, siis ma soovitan kindlasti j\u00e4lgida, et frit\u00fc\u00fcr oleks seest kergesti puhastatav. Paljduel odavamatel frit\u00fc\u00fcridel ei ole sisu eemaldatav ja seet\u00f5ttu on nede puhastamine t\u00fclikas t\u00f6\u00f6. Kui aga \u00f5li j\u00e4\u00e4b mustaks frit\u00fc\u00fcri sees, muutub toit kiiresti tugevalt kantserogeenseks ja lisaks hakkab toas levima ebameeldib k\u00f5rbel\u00f5hn.<\/p>\n\n\n\n

Mina kasutan friteerimiseks roostevabast terasest panni v\u00f5i potti - s\u00f5ltuvalt, mida ja mis koguses ma frittida soovin. \u00d5li kasutan ma korduvalt, kuid ma puhastan seda hoolega. Kui \u00f5li on jahtunud, valan ma ta l\u00e4bi s\u00f5ela ja puhta k\u00f6\u00f6gilapi <\/a> \u00e4mbrisse, kus ma korduvkasutatavat \u00f5li hoiustan. Toiduj\u00e4\u00e4gid j\u00e4\u00e4vad lapi peale kinni ja nii filtreerub \u00f5li enam-v\u00e4hem puhtana l\u00e4bi. Siiski - ajaga muutub \u00f5li tumedamaks ja kasulik oleks see v\u00e4lja vahetada.<\/p>\n\n\n\n

\"Taignasn\u00e4kid<\/figure>\n\n\n\n

Millist \u00f5li friteerimiseks kasutada<\/h2>\n\n\n\n

K\u00f5ige parem ja lihtsam on kasutada Extra Virgin oliivi\u00f5li. \u00d5lide kasutamisest v\u00f5iks kirjutada eraldi postituse, aga l\u00fchidalt v\u00f5ib \u00f6elda, et tervisele ohutuks kasutamiseks sobib Extra Virgin oliivi\u00f5li v\u00e4ga h\u00e4sti. Rafineeritud taime\u00f5lisid ma kasutada ei soovita. Friteerimisel ja \u00fcle\u00fcldse praadimisel tuleb aga ka kindlasti j\u00e4lgida \u00f5li suitsemistemperatuuri. Kui suitsemistemperatuur on liiga madal, siis on k\u00f6\u00f6k kiirelt tossu t\u00e4is, eraldub v\u00e4ga ebameeldib k\u00f5rbe hais ning mis k\u00f5ige hullem - toit muutub v\u00e4ga kantserogeenseks ning tervisele suisa ohtlikuks. Juhul, kui \u00f5li temperatuur l\u00e4heb siiski v\u00e4ga k\u00f5rgeks ja hakkab suitsema, siis k\u00f5ige targem on see \u00f5li tegelikult \u00e4ra visata. Siit leiad tabeli<\/a> , kus on v\u00e4lja toodud erinevate \u00f5lide suitsemispunktid.<\/p>\n\n\n\n

Taignasn\u00e4kkide valmistamine<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Pane kaussi jahu, munad, vesi ja sool ning sega (s\u00f5tku) \u00fchtlaseks massiks. Kui tundub, et taigen on liiga vedel ja j\u00e4\u00e4b k\u00e4te k\u00fclge kinni, v\u00f5ib jahu juurde lisada - taigen olgu pigem paksem kui vedelam.<\/li>\n\n\n\n
  • Peale seda v\u00f5ib j\u00e4tta taigna 20-30 minutiks kapi peale niiske k\u00f6\u00f6gir\u00e4rikuga kaetult seisma, et niiskus korralikult jahu sisse imenduks. Nii muutub taigen terviklikumaks ja paremini k\u00e4sitsetavaks. Taigna v\u00f5ib katta ka potikaanega.<\/li>\n\n\n\n
  • Peale pisukest seismist v\u00f5iks taigna korralikult l\u00e4bi s\u00f5tkuda - n\u00fc\u00fcd on seda tunduvalt lihtsam teha!<\/li>\n\n\n\n
  • Kui taigen on valmis, tuleb valmistada \u00f5hukesed, 5-7cm diameetriga kettad. Neid saab teha erinevat moodi. N\u00e4iteks saab sarnaselt piruka- v\u00f5i piparkoogiteole rullida taigna laiali ning klaasiga kettad v\u00e4lja suruda. Minule meeldib sageli teha nii, et v\u00f5tan taigna otse kausist, veeretan k\u00e4te vahel pallikese ning rullin v\u00e4ikese taignarulliga selle kettaks. Esimene variant on kiirem, kuid n\u00f5uab suuremat m\u00f6kerdamist. Teine variant v\u00f5tab veidi kauem aega, kuid n\u00f5uab v\u00e4hem ruumi ja p\u00e4rast on v\u00e4hem koristamist. Seega - tee nii nagu sul tuju prasjagu on!<\/li>\n\n\n\n
  • Friteeri taignakettaid 30-60 sekundit \u00f5lis kaunilt kuldpruuniks. \u00d5li temperatuur v\u00f5iks olla umbes 180\u00b0C aga ma ei m\u00f5\u00f5da seda kunagi ja teen tunde j\u00e4rgi.<\/li>\n\n\n\n
  • P\u00e4rast friteerimist puista taigna sn\u00e4kkidele peale kergelt soola ja meeldivad lihtsad suupisted ongi valmis!. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ideed ja n\u00f5uanded<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • Need sn\u00e4kid sobivad suurep\u00e4raselt hapukoore sisse kastmiseks.<\/li>\n\n\n\n
    • Kui taigen tundub esialgu liiga vedel, siis soovitan j\u00e4tkata taigna intensiivset s\u00f5tkumist veel veidi aega. V\u00f5tab veidi aega, et jahu vee endasse v\u00f5tab.<\/li>\n\n\n\n
    • Taignakettad v\u00f5iksid olla v\u00f5imalikult \u00f5hukesed. Siis poevad \u00f5humullid m\u00f5nusasti taignasse ja l\u00f5pptulemus j\u00e4\u00e4b m\u00f5nusalt kr\u00f5mps. Liiga paks taignaketas muutub friteerides k\u00f5vaks ja tihkeks.<\/li>\n\n\n\n
    • Nad maitsevad k\u00f5ige paremini, kui nad on jahtunud toa temperatuurile.<\/li>\n\n\n\n
    • Sa v\u00f5id kasutada k\u00f6\u00f6gipaberit kausi p\u00f5hjas, et \u00fcleliigset \u00f5li sinna koguda, aga ma ei pea seda otseselt vajalikuks.<\/li>\n\n\n\n
    • Praadimise jaoks pole vaja palju \u00f5li. Soovitan kasutada suurt panni ja t\u00e4ita see nii paljude taignaketastega kui v\u00f5imalik.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Kuigi tegu on pisut patuste ja ebatervislike sn\u00e4kkidega, siis ma siiski loodan, et see lihtne retsept leiab omale koha sinu teiste praetud toitude retseptide hulgas.<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \t
      \n\t\t\n\t\t
      \n\n\t\t\t\n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\"Kuldsed

      Lihtsad ja kiired kr\u00f5bedad sn\u00e4kid<\/h2>\n\n
      \n\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\tYield: <\/em>\n\t\t\t\t4<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\tPrep Time: <\/em>\n\t\t\t\t5 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\tCook Time: <\/em>\n\t\t\t\t15 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\tAdditional Time: <\/em>\n\t\t\t\t20 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\tTotal Time: <\/em>\n\t\t\t\t40 minutes<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n<\/div>\n\t\t
      \n\t\t\t

      Need, \u00fched meie pere lemmikud, taignast tehtud imelihtsad suupisted on uskumatult hea maitsega: \u00f5hulised ja meeldivalt kr\u00f5bedad.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t

      <\/div>\n\t\n\t
      \n\t\t